Luglio 2024 – Il polmone verde di Gorizia tra le due Guerre
Si sa che in tempo di caldo afoso e umidità alle stelle, ognuno cerca un suo refrigerio: chi al mare, chi in montagna, alcuni in
Il documento del mese di ottobre svelerà ai nostri utenti l’identità della fabbrica nascosta, che gli attenti partecipanti alla Domenica di carta 2023 hanno già avuto modo di scoprire! Fra i numerosi documenti mostrati in quell’occasione presentiamo alcune pagine della stima dei danni di guerra subiti dalla fabbrica di frutta e legumi secchi del signor Pietro Venuti, sita in quella che era via Ponte Nuovo (attuale viale XX settembre), durante il primo conflitto mondiale. Dalla descrizione della fabbrica del 1920 si desumono i processi e le varie fasi di lavorazione delle materie prime, dalla “cuocitura delle verdure” alla essiccazione vera e propria, grazie anche all’utilizzo di “macchinette”; fra queste citiamo “una macchina per chiudere barattoli”, “macchine per tagliare tegoline” (in taglio obliquo e in taglio lungo), macchinette per sbucciare frutta, “strozzatrici per tagliare frutta, legumi ecc. in 8 parti, stampi, figure”, “un macinino per droghe” e “un focolaio a tre caldaie di rame per cuocere delle marmellate” e “secchi buccherellati per sbrovare le verdure”.
Per altre informazioni su questa fabbrica e sulla ditta Venuti, della quale abbiamo fornito un assaggio (è il caso di dirlo) archivistico, e per altre ricerche vi aspettiamo in Sala di Studio!
Segnatura archivistica: ASGO, Giudizio distrettuale di Gorizia (1898-1922), b. 916 f. 1184, Nc V 617 anno 1920
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Tra gli affari contenziosi sottoposti al giudizio del Tribunale circolare di Gorizia abbiamo trovato un documento scritto da un padre, tal Antonio Grusovin, proprietario di
Si segnala, a chi fosse interessato, la conferenza che il dott. Marco Plesnicar, direttore dell’Archivio di Stato di Gorizia, terrà sul canale You-Tube del Comitato
Martedì 4 giugno 2024, nella sala esposizioni dello Zgodoviski Arhiv di Celje (Slovenia) ha avuto luogo la presentazione della mostra promossa dall’archivio storico della città
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